Legumbres

Cuscús integral de lentejas

Con cuscús integral y alguna legumbre puedes elaborar un plato completo y fresco. Solo tienes que poner generosamente cebolleta, tomate maduro, menta fresca, zumo de..

Tofu ahumado con espárragos

El tofu es proteína de soja texturizada que, mezclado con hortalizas y verduras, te permite elaborar platos nutritivos para tu comida diaria. El tofu ahumado..

Soja con alcachofas

Cada día preparas una comida y procuras que sea fácil, asequible y, sobre todo, nutritiva. Si, además, consigues que sea con un solo plato, mejor...

Garbanzos con lombarda

Garbanzos con lombarda y albaricoques secos, un plato de legumbres y hortalizas lleno de color y sabor, para cualquier día. Los orejones de albaricoque, al..

Lentejas con berenjena

Un plato de legumbres preparado con hortalizas varias, cocinado con aceite de oliva, y aromatizado con especias a tu gusto, siempre será un acierto a..

Lentejas con arroz integral

Es una recomendación saludable comer legumbres varias veces a la semana; también, es recomendable variar de legumbre, y si cambias la manera de preparar el..