Conoces las lentejas desde siempre y durante la infancia seguro que todas las semanas las comías en casa o en el colegio. Ahora, te gustaría preparar..
El potaje de garbanzos es uno de los platos básicos de la dieta mediterránea. Los guisos con legumbres son muy adecuados para los días fríos, y..
El hummus se elabora a base de garbanzos cocidos, semillas de sésamo (ajonjolí), aceite de oliva y zumo de limón. También queda estupendo cuando se elabora..
Hoy te propongo elaborar una ensalada fresca y nutritiva: ensaladilla rusa de garbanzos y trigo. Es un plato clásico en el que he sustituido las patatas..
Durante el verano las legumbres las puedes utilizar para elaborar platos refrescantes y nutritivos: ensaladas, guisos tibios, cremas y purés. Truco: Puedes consultar nuestro artículo sobre legumbres..
Las alubias canela estofadas con hortalizas y un poco de chorizo magro son un plato muy habitual, sobre todo en los días fríos. Cuando voy a..
La sopa de arroz y garbanzos se suele preparar tradicionalmente con caldo del “cocido”, pero también puedes utilizar un caldo de carne o uno de..
La ensalada de garbanzos con calabacín y col picantes es una receta sana y sabrosa a la par que fácil y asequible. Es una forma más de..
Las alubias negras son una variedad más de las legumbres que se producen en España, y se pueden en encontrar fácilmente en los supermercados. Al igual..