Cualquier plato de pasta, arroz, o legumbres, queda redondo si incluye una buena cantidad y variedad de hortalizas. Además puedes aportar aromas diferentes al incluir..
En temporada de espárragos aprovecha para elaborar platos con esta hortaliza de especial sabor y color. Puedes hacer desde cremas, salteados, guisos, hasta pasteles salados..
Un plato de lentejas estofadas es universal. En cada casa se elabora según la tradición de la cocina familiar, y se podría decir que la..
El tofu es proteína de soja texturizada que, mezclado con hortalizas y verduras, te permite elaborar platos nutritivos para tu comida diaria. El tofu ahumado..
Los espárragos verdes los puedes encontrar fácilmente en primavera, aprovecha su momento para acompañar platos de legumbres, pastas, arroces, carnes, etc. Su sabor y color..
Es muy recomendable tener siempre en la despensa unos botes de legumbres en conserva: garbanzos, lentejas, alubias, habas, etc. Los podrás utilizar en cualquier momento..
El arroz vaporizado o el arroz integral permiten un mayor aprovechamiento de los nutrientes que el arroz blanco. Por eso en Comino y Canela lo..
La carne de pollo tiene un sabor neutro y por eso sabe a los alimentos con los que se ha cocinado. Por eso si adobas..
Es inagotable la variedad de platos de legumbres que puedes poner en tu mesa. Solo tienes que ir variando de legumbre y de hortalizas y/o..
La soja texturizada es un producto que se obtiene por el extrusionado de soja, aquí lo explican muy bien. Así puedes disponer de un alimento..
El pesto es una en salsa italiana clásica muy aromática, ya que sus ingrediente son albahaca fresca, queso parmesano, ajo y piñones. Se puede sustituir..
Un plato completo, lleno de sabor y aroma: tofu ahumado con alcachofas. Puedes aprovechar la temporada para consumir esta hortaliza fresca, pero también puedes elaborar..
Cada día preparas una comida y procuras que sea fácil, asequible y, sobre todo, nutritiva. Si, además, consigues que sea con un solo plato, mejor...
Si te gusta el champiñón, y te gusta ponerlo en muchos de tus platos, prueba la mezcla de champiñón con judias verdes, acompañado de uvas..
Si te gusta marinar hortalizas, para tomarlas en ensalada, porque dan un toque ácido y crujiente, prueba el calabacín y zanahoria marinados con cilantro. Puedes..
Las legumbres permiten preparar platos tan variados y diversos que puedes elaborar uno distinto cada día. Y, por supuesto, las puedes tomar en cualquier comida..
Si para elaborar un plato tienes en cuenta que sea saludable, la pasta integral con melocotón, espinacas y champiñón es un ejemplo de ello. Además,..
El tofu es un alimento que puede resultar insulso, pero para eso está el recurso del marinado, para aportarle sabor mediante diferentes especias, hierbas, o..
La mezcla de espinacas con ricotta es muy apropiada para tomar con quinoa, o, con pasta o arroz integrales. Con cualquiera de ellos queda un..
Garbanzos con lombarda y albaricoques secos, un plato de legumbres y hortalizas lleno de color y sabor, para cualquier día. Los orejones de albaricoque, al..
Es un gusto preparar comidas sencillas, a la vez que nutritivas y apetitosas. Así es este plato de espaguetis integrales con judias verdes, que lleva..
Si te gusta la calabaza puedes elaborar múltiples platos con ella, desde cremas y bizcochos, a platos con arroz, patatas, pastas, etc. Asada queda muy..
Si te gustan las hamburguesas seguramente te apetezca hacer variaciones de ellas. Dejando aparte las de carne, y siguiendo la recomendación de comer menos carnes..
La lasaña de calabaza es un plato de pasta con hortalizas rehogadas, frutos secos, alguna fruta seca y además, lácteos. Un plato completo y con..
Los panellets son lo dulces típicos de Cataluña para el día de Los Santos, pero, realmente no necesitan una fecha concreta para elaborarlos y degustarlos..