La mezcla de espinacas con ricotta es muy apropiada para tomar con quinoa, o, con pasta o arroz integrales. Con cualquiera de ellos queda un..
Garbanzos con lombarda y albaricoques secos, un plato de legumbres y hortalizas lleno de color y sabor, para cualquier día. Los orejones de albaricoque, al..
Es un gusto preparar comidas sencillas, a la vez que nutritivas y apetitosas. Así es este plato de espaguetis integrales con judias verdes, que lleva..
Si te gusta la calabaza puedes elaborar múltiples platos con ella, desde cremas y bizcochos, a platos con arroz, patatas, pastas, etc. Asada queda muy..
Si te gustan las hamburguesas seguramente te apetezca hacer variaciones de ellas. Dejando aparte las de carne, y siguiendo la recomendación de comer menos carnes..
La lasaña de calabaza es un plato de pasta con hortalizas rehogadas, frutos secos, alguna fruta seca y además, lácteos. Un plato completo y con..
Los panellets son lo dulces típicos de Cataluña para el día de Los Santos, pero, realmente no necesitan una fecha concreta para elaborarlos y degustarlos..
Las sopas calientes son un plato muy apetecible cuando llegan los días fríos; y a las numerosas recetas, que seguro preparas, puedes añadir la sopa..
Un plato de legumbres preparado con hortalizas varias, cocinado con aceite de oliva, y aromatizado con especias a tu gusto, siempre será un acierto a..
Si te gustan los patés vegetales, y te resulta prácticos tenerlos de reserva para preparar bocadillos, tostas, o añadir a algunos platos, puedes sumar a..
Con una legumbre, unas hortalizas, y una especias puedes cocinar platos nutritivos y sabrosos como esta hamburguesa de garbanzo y cacahuete, acompañada de cebolla tierna..
La espinaca es una hortaliza de hoja verde (verdura) con unas propiedades nutricionales muy interesantes, se pueden consumir crudas o cocinadas; y se encuentran en..
El tofu es un alimento que aporta proteínas vegetales de alta calidad biológica, y es un recurso estupendo para hacer más variada tu alimentación. Así,..
La berenjena es una hortaliza que tiene un sabor peculiar, un poco amargo; se presta muy bien para prepararla frita o asada; sola (baba ganush),..
Sería un objetivo saludable comer más veces a la semana un plato de legumbres; al igual que aumentar la cantidad de frutas y hortalizas que..
Tomar un bocado dulce es algo que a casi todos gusta; y se puede hacer sin necesidad de acudir a elaboraciones que tengan azúcares añadidos..
Las berenjenas asadas con tomate y queso parmesano (berenjenas parmigianas), son un plato de hortalizas muy sabroso y nutritivo, que puedes completar con un poco..
El pescado en salazón es una técnica de conservación del pescado; el bacalao salado es un ejemplo de este tipo de conserva. Ahora también se..
El tofu es proteína de soja texturizada que puedes emplear para elaborar platos de legumbre, y aportar así variedad a la la dieta junto con..
El bizcocho de naranja y manzana es un bizcocho saludable y nutritivo, porque está elaborado sin azúcar añadido, ni edulcorante; con fruta, harina integral, y..
El guiso de alubias con trigo y hortalizas es un plato completo, que te sirve como plato único. Y dependiendo de las especias que utilices..
Los vegetales son tan variados en formas, colores, y sabores que aportan una gran riqueza culinaria. Puedes prepararlos de muchas maneras para que resulten apetitosos..
No solo puedes comer legumbres en modo de grano, también, puedes tomarlas en forma de germinados, o de harinas. Un ejemplo es la crepe de..
Berenjenas rellenas de tofu y hortalizas, un plato clásico, pero solo, con ingredientes vegetales. Una alternativa saludable que permite reducir las raciones de carne de..
Una crema de avellanas y cacao que puedes elaborar en casa, fácilmente, con avellanas, cacao puro, dátiles y leche o una bebida vegetal. Lo más..