El bacalao en escabeche de azafrán, limón y naranja es un plato nutritivo y muy sabroso que se come frío. Sobre todo encantará a los..
Los lomos de merluza son una parte del pescado muy apreciada porque tienen mucha carne y una espina muy fácil de retirar, incluso en el..
La caponata es una mezcla de hortalizas, se parece a la sanfaina catalana, a la ratatuille francesa o al pisto manchego. Se puede utilizar como..
El bacalao es un pescado semigraso, muy nutritivo, fácil de comer y de preparar. Lo puedes preparar de muchas formas rápidas y sencillas: con ajos fritos y..
El bacalao con pisto de berengena y salsa de aceituna es una receta de Arzak, pero es un plato que tiene ingredientes fáciles de conseguir..
El suquet es un guiso de pescado propio de los marineros, lo hacían para aprovechar el pescado que no podían vender. En primer lugar, para..
La palometa marinada en salsa de soja con fresón y pistachos es un plato de pescado elaborado con ingredientes poco habituales, pero resulta muy apetitoso. Este..
El salmón marinado se presta muy bien para comerlo en un ensalada de calabacín (también marinado), rúcula y piñones tostados. La variedad de sabores y..
El pudin de pescado es un pastel que puedes elaborar para aprovechar las sobras de pescados (merluza, pescadilla, trucha, etc.), o partir de ingredientes adquiridos expresamente..