Pescado

Bonito a la caponata

La caponata es una mezcla de hortalizas, se parece a la sanfaina catalana, a la ratatuille francesa o al pisto manchego. Se puede utilizar como..

Suquet de Bonito

El suquet es un guiso de pescado propio de los marineros, lo hacían para aprovechar el pescado que no podían vender. En primer lugar, para..