Hortalizas

Calabacín y zanahoria marinados

Calabacín, pepino, zanahoria, cebolla, tomate, pimientos, etc., son hortalizas cotidianas, que normalmente se tienen en casa. Prácticamente, siempre se repiten en la compra semanal; pero..

Pesto rojo

El pesto es una en salsa italiana clásica muy aromática, ya que sus ingrediente son albahaca fresca, queso parmesano, ajo y piñones. Se puede sustituir..

Nuggets de brócoli y coliflor

Los vegetales son tan variados en formas, colores, y sabores que aportan una gran riqueza culinaria. Puedes prepararlos de muchas maneras para que resulten apetitosos..

Tarta de calabacín y puerro

Si te gusta preparar platos únicos para la comida, esta tarta de calabacín y puerro cumple perfectamente las condiciones. Se elabora con ingredientes muy variados:..

Puré de patatas con picatostes

Algo tan sencillo y básico como unas patatas cocidas se pueden convertir fácilmente en un aromático puré de patatas con pimentón, acompañado de picatostes crujientes...

Coca vegetal

Pan con pimientos, cebolla, aceitunas y tomate, así es esta coca de hortalizas. Sería un pan sin fermentar, porque no lleva levadura, pero, se podría..

Alcachofas y quinoa con jamón

Alcachofas y quinoa, cada uno por separado, son alimentos que tienen un sabor singular y unas propiedades nutricionales muy interesantes. Puesta en el mismo plato..

Gazpacho con melocotón

Para ayudar a soportar el calor del verano sueles tomar comidas refrescantes a lo largo del día, entre ellas, sopas frías como un salmorejo, gazpacho, ajoblanco, crema de..