Cómo es un menú para la segunda semana de abril
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que las comidas vayan acompañadas de pan integral, y como bebida, agua.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
| Lunes | |
| Comida | Láminas de tomate con olivada y albahaca. Frijoles negros estofados con hortalizas y trigo. Manzana asada con copos de avena. |
| Cena | Ensalada rúcula, brotes verdes, aguacate, rabanitos, queso mató y nueces, con vinagreta de miel. Lomos de trucha escabechada. Pera de agua. |
| Martes | |
| Comida | Espárragos verdes a la plancha. Boloñesa de pollo y verduras con caracolas de pasta. Naranja |
| Cena | Endivias con salsa de yogur (con cilantro, ajo y guindilla). Brocheta sepia a la plancha con picadillo de perejil y ajo. Kiwi. |
| Miércoles | |
| Comida | Cuscús, calabaza y col. Lomo de cerdo a la sal. Brocheta de piña y kiwi. |
| Cena | Ensalada de brotes espinacas y lechuga, pepino, fresón, y pipas tostadas con vinagreta de vinagre balsámico. Croquetas de jamón. Yogur con muesli. |
| Jueves | |
| Comida | Garbanzos con calabaza, al curry. Morcilla de arroz con dados de manzana asada. Naranja |
| Cena | Ensalada tomate, pimiento, pepino y pipas de calabaza. Huevos con patatas revolconas. Pera conferencia. |
| Viernes | |
| Comida | Bufet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta. |
| Cena | Pizza tomate, anchoa y aceitunas. Batido de yogur y fresón. |
| Sábado | |
| Comida | Alcachofas y puerros en salsa de almendra y azafrán. Lomos de merluza al ajillo de champiñón. Fresón con naranja. |
| Cena | Arroz con pisto de calabacín y huevos a la plancha. Brocheta de plátano, fresón y kiwi. |
| Domingo | |
| Comida | Crumble (salado) de zanahorias y nueces. Salteado de cordero con salsa de queso fresco, cebollino y vinagre balsámico. Tartar de fresón y menta con chocolate negro. |
| Cena | Emparedado integral de rúcula, espárrago, tomates cherry y huevo cocido. Yogur con fruta fresca picada. |
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