Cómo es un menú para la primera semana de marzo
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que en todas las comidas la bebida sea agua, y el pan integral.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
Lunes | |
| Comida | Macarrones integrales con repollo y champiñón. Cabeza de lomo cerdo guisada en vino oloroso. Pera. |
| Cena | Cogollos de lechuga, manzana, pasas y nueces con vinagreta de limón y cebollino. Merluza y pequeñas patatas al vapor, con AOVE* y pimentón. Yogur. |
Martes | |
| Comida | Cocido: Sopa de cuscús, garbanzos y verduras, al aroma de azafrán; El pollo, el morcillo de ternera y el jamón con salsa de tomate, ajo, comino, y caldo. Naranja. |
| Cena | Zumo de tomate al limón. Espinacas con setas en tortilla francesa. Kiwi. |
Miércoles | |
| Comida | Ensalada de tomate, pimiento, aceitunas y cebolleta. Arroz con pollo y alcachofas. Mandarina |
| Cena | Sopa de ajo. Lomos de trucha a la plancha y dados de calabacín salteados. Plátano. |
Jueves | |
| Comida | Olla de hortalizas con morcilla. Quesos con frutos secos y compota de manzana. |
| Cena | Cuscús con brócoli y coliflor. Brochetas de sepia al ajillo. Pera. |
Viernes | |
| Comida | Bufet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta. |
| Cena | Pizza marinera: mejillones, gambas, cebolla y cherrys. Yogur líquido. |
Sábado | |
| Comida | Lazos de pasta con berenjena. Bacalao con costra de alioli. Copa de fresón, pera y plátano con helado chocolate. |
| Cena | Tofu a la plancha con picadillo de cebolleta, pimientos del piquillo y nuez aliñado con AOVE. Ensalada de cítricos: pomelo, naranja, mandarina, pasas corinto y frutos secos. |
Domingo | |
| Comida | Coles de Bruselas con parmesano y láminas de almendra tostada. Pollo con apio y limón. Crumble de manzana. |
| Cena | Ensalada de hojas verdes con vinagreta de mostaza. Tortilla de patatas y cebolla. Kiwi. |
*Aceite de oliva virgen extra
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