Menú 1ª semana marzo

Cómo es un menú para la primera semana de marzo

Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.

Es recomendable que en todas las comidas la bebida sea agua, y el pan integral.

El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.

Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.

	Lunes
Comida	Macarrones integrales con repollo y champiñón. Cabeza de lomo cerdo guisada en vino oloroso. Pera.
Cena	Cogollos de lechuga, manzana, pasas y nueces con vinagreta de limón y cebollino. Merluza y pequeñas patatas al vapor, con AOVE* y pimentón. Yogur.
	Martes
Comida	Cocido: Sopa de cuscús, garbanzos y verduras, al aroma de azafrán; El pollo, el morcillo de ternera y el jamón con salsa de tomate, ajo, comino, y caldo. Naranja.
Cena	Zumo de tomate al limón. Espinacas con setas en tortilla francesa. Kiwi.
	Miércoles
Comida	Ensalada de tomate, pimiento, aceitunas y cebolleta. Arroz con pollo y alcachofas. Mandarina
Cena	Sopa de ajo. Lomos de trucha a la plancha y dados de calabacín salteados. Plátano.
	Jueves
Comida	Olla de hortalizas con morcilla. Quesos con frutos secos y compota de manzana.
Cena	Cuscús con brócoli y coliflor. Brochetas de sepia al ajillo. Pera.
	Viernes
Comida	Bufet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta.
Cena	Pizza marinera: mejillones, gambas, cebolla y cherrys. Yogur líquido.
	Sábado
Comida	Lazos de pasta con berenjena. Bacalao con costra de alioli. Copa de fresón, pera y plátano con helado chocolate.
Cena	Tofu a la plancha con picadillo de cebolleta, pimientos del piquillo y nuez aliñado con AOVE. Ensalada de cítricos: pomelo, naranja, mandarina, pasas corinto y frutos secos.
	Domingo
Comida	Coles de Bruselas con parmesano y láminas de almendra tostada. Pollo con apio y limón. Crumble de manzana.
Cena	Ensalada de hojas verdes con vinagreta de mostaza. Tortilla de patatas y cebolla. Kiwi.