Un plato de alcachofas con berberechos resulta exquisito, sobre todo, cuando lo elaboras en temporada con alcachofas muy tiernas. El punto amargo de la alcachofa..
Las natillas de turrón son un postre o merienda que gustará a todos, grandes y pequeños. Las natillas siempre son bienvenidas en la mesa, ya..
Los medallones de pollo con zanahoria e higos secos en salsa de soja son un plato fácil de preparar y de comer. La salsa de..
Desde mi infancia he elaborado esta receta de huevos rellenos. Me gusta porque resultan jugosos, muy sabrosos y además aceptan muy bien la compañía de..
Un bizcocho de aceite de oliva virgen extra y vainilla natural tiene un aroma y sabor especial. En la receta original lleva canela y ralladura..
El guiso de pollo con boletus y hortalizas es un plato sabroso, digestivo y nutricionalmente muy completo. Sirve de plato único para una comida. Un..
Puedes preparar múltiples platos de arroz en la olla súper rápida: el arroz queda en su punto de cocción y jugoso (pero sin caldo). Para conseguirlo,..
Las migas no son otra cosa que pan de varios días, remojado, desmenuzado y frito-asado lentamente en aceite con ajos. Luego viene la guarnición, ahí..
El bizcocho de avena y manzana lleva mezcla de dos cereales, trigo y avena, un poco de aceite de oliva virgen extra en lugar de..
Aprovecha la variedad de hortalizas y verduras que te brinda cada temporada para elaborar un buen plato de pasta con hortalizas salteadas y, si quieres,..
Mezclar coliflor con cuscús es un recurso con el que puedes contar para elaborar un plato nutritivo y refrescante en tus menús de verano. Habitualmente,..
La mozzarella con higo y albahaca es un bocado que lo puedes considerar como un aperitivo o un postre de verano. De junio a julio..
El suquet es un guiso de pescado propio de los marineros, lo hacían para aprovechar el pescado que no podían vender. En primer lugar, para..
Los quesos más usados para hacer una tarta de queso en Comino y Canela son el queso fresco (tipo burgos), el requesón o un queso..
Las croquetas de berenjena y espinacas son una alternativa vegetariana a las que preparas con jamón o pollo. Se emplean ingredientes muy variados para elaborar..
Las brochetas de sandia y queso feta son otra forma más de comer fruta con un lácteo, como el yogur con fruta o las uvas..
En el verano, y especialmente en los días de calor intenso, cuando piensas en el menú para la semana, sobre todo, imaginas ensaladas, sopas frías,..
El clafoutis o clafutí es un postre de origen francés, y es de la familia de los flanes, muy próxima al flan parisino que lleva..
El machacón de tomate con pimiento es un plato de elaboración básica: solo lleva estas dos hortalizas aliñadas con aceite, ajo y vinagre. El nombre..
La palometa marinada en salsa de soja con fresón y pistachos es un plato de pescado elaborado con ingredientes poco habituales, pero resulta muy apetitoso. Este..
La ensalada de garbanzos con calabacín y col picantes es una receta sana y sabrosa a la par que fácil y asequible. Es una forma más de..
La crema de melón con caramelo de Oporto y láminas de fruta es un postre del que puedes disfrutar todo el verano y gran parte..
Un plato de coditos con espárragos verdes y espinacas es una manera más de utilizar verduras y hortalizas con cualquier tipo de cereales. Tu puedes..
Preparar un lomo de cerdo asado a la sal es una manera muy fácil y limpia de cocinarlo: la carne untada en especias y unas..
Las natillas de caramelo y chocolate las disfrutarás si te gustan los postres elaborados con crema como las natillas, crema tostada, los flanes, la bavaroise,..