Puedes preparar múltiples platos de arroz en la olla súper rápida: el arroz queda en su punto de cocción y jugoso (pero sin caldo). Para conseguirlo,..
Las migas no son otra cosa que pan de varios días, remojado, desmenuzado y frito-asado lentamente en aceite con ajos. Luego viene la guarnición, ahí..
El bizcocho de avena y manzana lleva mezcla de dos cereales, trigo y avena, un poco de aceite de oliva virgen extra en lugar de..
Aprovecha la variedad de hortalizas y verduras que te brinda cada temporada para elaborar un buen plato de pasta con hortalizas salteadas y, si quieres,..
Mezclar coliflor con cuscús es un recurso con el que puedes contar para elaborar un plato nutritivo y refrescante en tus menús de verano. Habitualmente,..
La mozzarella con higo y albahaca es un bocado que lo puedes considerar como un aperitivo o un postre de verano. De junio a julio..
El suquet es un guiso de pescado propio de los marineros, lo hacían para aprovechar el pescado que no podían vender. En primer lugar, para..
Los quesos más usados para hacer una tarta de queso en Comino y Canela son el queso fresco (tipo burgos), el requesón o un queso..
Las croquetas de berenjena y espinacas son una alternativa vegetariana a las que preparas con jamón o pollo. Se emplean ingredientes muy variados para elaborar..
Las brochetas de sandia y queso feta son otra forma más de comer fruta con un lácteo, como el yogur con fruta o las uvas..
En el verano, y especialmente en los días de calor intenso, cuando piensas en el menú para la semana, sobre todo, imaginas ensaladas, sopas frías,..
El clafoutis o clafutí es un postre de origen francés, y es de la familia de los flanes, muy próxima al flan parisino que lleva..
El tomate con pimiento es un dúo muy útil en la cocina como base de muchas elaboraciones y como ingredientes principales de platos tanto calientes..
La palometa marinada en salsa de soja con fresón y pistachos es un plato de pescado elaborado con ingredientes poco habituales, pero resulta muy apetitoso. Este..
La ensalada de garbanzos con calabacín y col picantes es una receta sana y sabrosa a la par que fácil y asequible. Es una forma más de..
La crema de melón con caramelo de Oporto y láminas de fruta es un postre del que puedes disfrutar todo el verano y gran parte..
Un plato de coditos con espárragos verdes y espinacas es una manera más de utilizar verduras y hortalizas con cualquier tipo de cereales. Tu puedes..
Preparar un lomo de cerdo asado a la sal es una manera muy fácil y limpia de cocinarlo: la carne untada en especias y unas..
Las natillas de caramelo y chocolate las disfrutarás si te gustan los postres elaborados con crema como las natillas, crema tostada, los flanes, la bavaroise,..
La coliflor se presta muy bien a cocinarla con algunos mariscos. Seguro que habrás probado algún plato de coliflor en salsa de almejas, o con..
El Brownie es un bizcocho con mantequilla, chocolate y frutos secos muy apropiado para tomar con el té y el café, con helado, con frutas, etc...
La ensalada de trigo y garbanzos con albahaca y tomate es una versión del tabulé: se ha sustituido el cuscús por un cereal y una..
Elabora un plato de pollo con col y patata cuando quieras comer un único plato pero completo: carne, hortalizas, patatas, aceite. Es un plato muy..
El salmón marinado se presta muy bien para comerlo en un ensalada de calabacín (también marinado), rúcula y piñones tostados. La variedad de sabores y..
Las alubias negras son una variedad más de las legumbres que se producen en España, y se pueden en encontrar fácilmente en los supermercados. Al igual..