Cómo es un menú para la segunda semana de agosto
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Si las comidas van acompañadas de pan, que sea integral; y la bebida, agua.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
| Lunes | |
| Comida | Espaguetis con sésamo y pepino. Brocheta de pollo marinado en limón. Nectarina |
| Cena | Coliflor al ajillo de gambas. Fruta fresca picada con yogur. |
| Martes | |
| Comida | Hummus de alubias rojas con brócoli y zanahoria. Huevo asado con salsa de tomate. Sandía |
| Cena | Ensalada de lechuga, anchoas, queso parmesano, picatostes y salsa alioli. Melocotón |
| Miércoles | |
| Comida | Macarrones con boloñesa de lentejas. Plátano |
| Cena | Espárragos y calabacín a la plancha con salsa romesco. Pescadilla al vapor con vinagreta de limón. Ciruelas. |
| Jueves | |
| Comida | Ensalada de achicoria con higos y queso feta. Suquet de caballa. Paraguaya. |
| Cena | Crema ligera de puerros. Empanada de atún y pimientos. Pera. |
| Viernes | |
| Comida | Buffet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta. |
| Cena | Rebanada de pan integral con jamón, tomate y aceite de oliva virgen extra. Albaricoques |
| Sábado | |
| Comida | Migas con huevo y pimientos. Triángulos de melón |
| Cena | Gazpacho con dados de berenjenas aliñadas (tipo Almagro). Pudin de pescado. Kiwi |
| Domingo | |
| Comida | Arroz con verduras y champiñón. Bacalao en escabeche de azafrán. Macedonia de frutas de verano en horchata de chufa (o de almendras) |
| Cena | Calabacín marinado con cilantro y quinoa. Piña con zumo de lima y miel. |
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