Menú 1ª semana septiembre

Cómo es un menú para la primera semana de septiembre

Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.

Es recomendable que todas las comidas vayan acompañadas de pan (preferiblemente integral), y como bebida, agua.

El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.

Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.

 Lunes
Comida  Cogollo de lechuga con salsa de yogur y cebollino. Hamburguesa vegetal en pan de cereales. Sandía.
CenaLáminas de tomate con olivada. Macarrones al pesto. Pera limonera.
 Martes
ComidaColiflor y rodajas de patata al vapor con AOVE y pimentón de la Vera. Tiras de pollo salteadas con hortalizas.  Nectarina.
CenaSalmorejo clásico con tartar de atún y melocotón.  Queso fresco con miel y frutos secos.
 Miércoles
ComidaEnsaladilla rusa de alubias y trigo, sobre brotes de verduras.  Melón piel sapo.
CenaEnsalada de canónigos, rúcula, sandía, anchoas y aceitunas (Kalamata o en su lugar negras), nueces y cebolla roja.  Copa de yogur y plátano troceado.
 Jueves
ComidaArroz con espinacas. Sardinas asadas, con zanahorias cocidas y aliñadas.  Paraguaya.
Cena Gazpacho con melocotón. Tortilla francesa a las finas hierbas (perejil-cebollino-estragón).  Ciruelas claudias.
Viernes
Comida Buffet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca.  Fruta.
CenaPizza de jamón, higos y mozzarella.  Pera ercolina.
 Sábado
ComidaHummus de aguacate con tiras de hortalizas crudas (crudites). Arroz negro con calamar.  Ciruelas al Amaretto y yogur griego.
CenaHamburguesa de pollo, cebolla, tomate y queso de tetilla entre pan tostado integral.  Macedonia de frutas frescas con un toque de lima.
 Domingo
ComidaPisto manchego. Tortilla de patatas con cebolla. Láminas de higos con unas gotas de limón.
CenaEnsalada de trigo, endibias, salmón, aguacate y avellanas.  Moras con Kéfir.

Abreviaturas:

AOVE = aceite de oliva virgen extra

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