Cómo es un menú para la segunda semana de octubre
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable el pan sea integral; y como bebida, agua.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
Lunes | |
| Comida | Menestra de hortalizas y garbanzos. Queso tipo mató con nueces uvas. |
| Cena | Ensalada de tomate con cebolleta, aceitunas, rúcula y huevo cocido. Plátano. |
Martes | |
| Comida | Cogollos de lechuga con láminas de almendra tostadas y vinagreta de dátiles. Arroz caldoso con sepia y guisantes. Melón. |
| Cena | Crema de calabaza. Brochetas de dados de pollo y ciruela pasas. Mandarina. |
Miércoles | |
| Comida | Estofado de cordero con patatas y hortalizas. Melocotón. |
| Cena | Espaguetis con salsa de tomate y queso Grana Padano. Tortilla de espinacas. Manzana. |
Jueves | |
| Comida | Judías verdes, patatas, zanahoria, al vapor, con alioli. Brocheta de salmón con vinagreta de limón e hinojo. Ciruelas. |
| Cena | Ensalada de tomate, lechuga, cebolla, aceituna, atún, boquerones vinagre, queso, huevo cocido y sésamo, con vinagreta de soja (salsa). Kiwi. |
Viernes | |
| Comida | Buffet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta. |
| Cena | Pizza de calabacín, láminas champiñón, tomates cherry y jamón cocido. Pera de agua. |
Sábado | |
| Comida | Hortalizas a la plancha con pesto. Magret de pato con en salsa de higos. Macedonia de frutas frescas con chocolate negro tibio. |
| Cena | Pepino y tomate en láminas con AOVE* y flor de sal. Espaguetis marinera (mejillones y gambas). Zumo natural de naranja. |
Domingo | |
| Comida | Coliflor al vapor con pimentón y AOVE. Estofado de pollo con cebolla roja. Peras en láminas con piñones tostados. |
| Cena | Pan integral con AOVE, queso de Mahón y jamón serrano. Brocheta de kiwi y piña. |
*Aceite de oliva virgen extra
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