Cómo es un menú para la cuarta semana de septiembre
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que el pan sea integral, y la mejor bebida, agua.
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El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para orientarte en el tamaño de las raciones puedes mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
Lunes | |
| Comida | Ensaladilla rusa de garbanzos y trigo. Brochetas de melón con crujiente de almendras tostadas. |
| Cena | Judías verdes en tomate al aroma de ajo y huevo escalfado. Queso tierno (al gusto) con uvas. |
Martes | |
| Comida | Ensalada de pepino y tomate con AOVE* y limón. Arroz con sepia, pimientos, calabacín y zanahoria, al azafrán. Nectarina. |
| Cena | Vichyssoise ligera con dados de manzana asada. Pollo a la plancha con salsa de limón, perejil y ajo. Ciruelas. |
Miércoles | |
| Comida | Arroz basmati, brécol y salmón al vapor, con vinagreta de soja. Melocotón. |
| Cena | Salmorejo y tortilla de patatas. Kiwi. |
Jueves | |
| Comida | Guiso de tofu con calabaza. Copa de queso mató con higos y nueces |
| Cena | Ensalada de tomate, rúcula, queso feta, aceitunas verdes y sardinillas al limón. Plátano. |
Viernes | |
| Comida | Buffet de comidas de la semana acompañado de ensalada fresca. Fruta. |
| Cena | Pizza de espinacas, huevo y champiñón. Pera. |
Sábado | |
| Comida | Ensalada de pimientos rojos y verdes asados con vinagreta de avellana. Solomillo de cerdo a la mostaza. Granizado de melón. |
| Cena | Berenjena con quinoa. Piña. |
Domingo | |
| Comida | Menestra de verduras de la temporada. Conejo en escabeche con cebolletas. Brocheta de frutas frescas con hilo de chocolate. |
| Cena | Pan de grano completo (integral), con tomate, atún en escabeche, cebolleta y mayonesa. Copa de frutas del bosque con yogur y sésamo tostado. |
*Aceite de oliva virgen extra
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