Menú 3ª semana de octubre

Cómo es un menú para la tercera semana de octubre

Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.

Es recomendable que todas las comidas vayan acompañadas de pan (preferiblemente integral), y como bebida, agua.

El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.

Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.

 

Lunes

Comida  Lentejas caviar con verduras y jamón.  Melón.
CenaEnsalada de brotes de espinaca y canónigos, tomate rojo y boquerones marinados, con vinagreta de manzana.  Yogur con muesli.
 

Martes

ComidaVichyssoise. Pollo con chimichurri.  Pera.
CenaGuacamole con nachos. Tortilla de patatas.  Ciruelas.
 

Miércoles

ComidaCogollos con pimientos del piquillo y anchoas. Macarrones a la boloñesa.  Caqui.
CenaColiflor gratinada. Pescadilla en salsa verde.  Uvas.
 

Jueves

ComidaGarbanzos con espinacas, calabaza, bacalao y albóndigas de pan.  Mandarina.
CenaBocados de tomate, rúcula, nueces y queso. Polenta con calabacín, pimiento y huevo.  Pera

Viernes

ComidaBuffet de platos de la semana.  Fruta o yogur.
CenaPizza de atún, pimiento, tomate, cebolla y aceituna. Batido de frutas.
 

Sábado

ComidaQuinoa con olivada y calabaza asada. Pechuga de pavo a la soja con salsa picante y anacardos.

Mandarina con Cointreau y helado de vainilla.

CenaGazpacho. Rebanada de integral con salmón marinado y manzana verde.
 

Domingo

ComidaAguacates rellenos con mejillones en escabeche caseros. Lomos de dorada con avellanas, camarones y vinagreta de acelgas.  Arroz con leche caramelizado y piña a la plancha.
CenaTallarines con pesto. Huevos asados.  Kiwi.

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