Menú 3ª semana de octubre

Cómo es un menú para la tercera semana de octubre

Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.

Es recomendable que todas las comidas vayan acompañadas de pan (preferiblemente integral), y como bebida, agua.

El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.

Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.

	Lunes
Comida	Lentejas caviar con verduras y jamón. Melón.
Cena	Ensalada de brotes de espinaca y canónigos, tomate rojo y boquerones marinados, con vinagreta de manzana. Yogur con muesli.
	Martes
Comida	Vichyssoise. Pollo con chimichurri. Pera.
Cena	Guacamole con nachos. Tortilla de patatas. Ciruelas.
	Miércoles
Comida	Cogollos con pimientos del piquillo y anchoas. Macarrones a la boloñesa. Caqui.
Cena	Coliflor gratinada. Pescadilla en salsa verde. Uvas.
	Jueves
Comida	Garbanzos con espinacas, calabaza, bacalao y albóndigas de pan. Mandarina.
Cena	Bocados de tomate, rúcula, nueces y queso. Polenta con calabacín, pimiento y huevo. Pera
	Viernes
Comida	Buffet de platos de la semana. Fruta o yogur.
Cena	Pizza de atún, pimiento, tomate, cebolla y aceituna. Batido de frutas.
	Sábado
Comida	Quinoa con olivada y calabaza asada. Pechuga de pavo a la soja con salsa picante y anacardos. Mandarina con Cointreau y helado de vainilla.
Cena	Gazpacho. Rebanada de integral con salmón marinado y manzana verde.
	Domingo
Comida	Aguacates rellenos con mejillones en escabeche caseros. Lomos de dorada con avellanas, camarones y vinagreta de acelgas. Arroz con leche caramelizado y piña a la plancha.
Cena	Tallarines con pesto. Huevos asados. Kiwi.