Cómo es un menú para la tercera semana de octubre
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que todas las comidas vayan acompañadas de pan (preferiblemente integral), y como bebida, agua.
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El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
Lunes | |
| Comida | Lentejas caviar con verduras y jamón. Melón. |
| Cena | Ensalada de brotes de espinaca y canónigos, tomate rojo y boquerones marinados, con vinagreta de manzana. Yogur con muesli. |
Martes | |
| Comida | Vichyssoise. Pollo con chimichurri. Pera. |
| Cena | Guacamole con nachos. Tortilla de patatas. Ciruelas. |
Miércoles | |
| Comida | Cogollos con pimientos del piquillo y anchoas. Macarrones a la boloñesa. Caqui. |
| Cena | Coliflor gratinada. Pescadilla en salsa verde. Uvas. |
Jueves | |
| Comida | Garbanzos con espinacas, calabaza, bacalao y albóndigas de pan. Mandarina. |
| Cena | Bocados de tomate, rúcula, nueces y queso. Polenta con calabacín, pimiento y huevo. Pera |
Viernes | |
| Comida | Buffet de platos de la semana. Fruta o yogur. |
| Cena | Pizza de atún, pimiento, tomate, cebolla y aceituna. Batido de frutas. |
Sábado | |
| Comida | Quinoa con olivada y calabaza asada. Pechuga de pavo a la soja con salsa picante y anacardos. Mandarina con Cointreau y helado de vainilla. |
| Cena | Gazpacho. Rebanada de integral con salmón marinado y manzana verde. |
Domingo | |
| Comida | Aguacates rellenos con mejillones en escabeche caseros. Lomos de dorada con avellanas, camarones y vinagreta de acelgas. Arroz con leche caramelizado y piña a la plancha. |
| Cena | Tallarines con pesto. Huevos asados. Kiwi. |
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