Cómo es un menú para la primera semana de noviembre
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que todas las comidas vayan acompañadas de pan (preferiblemente integral), y como bebida, agua.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
| Lunes | |
| Comida | Macarrones integrales con aceite y queso parmesano. Medallones de pollo con tomate y setas. Caqui. |
| Cena | Sopa de ajo con huevo y jamón. Pera de agua. |
| Martes | |
| Comida | Alubias blancas con hortalizas variadas y arroz integral. Melón. |
| Cena | Crema de calabaza con especias. Lomos de trucha en salsa de almendra. Mandarinas. |
| Miércoles | |
| Comida | Ensalada endibias, canónigos y caqui con vinagreta de mandarina. |
| Cena | Ensalada de cogollos y huevos rellenos de aceituna, tomate y anchoa con vinagreta de nueces y cebollino Yogur batido con fruta. |
| Jueves | |
| Comida | Escalibada. Lentejas guisadas con salmón. Mandarina. |
| Cena | Patatas, judías verdes y láminas de bacalao con alioli. Chirimoya. |
| Viernes | |
| Comida | Buffet de los platos de la semana. Fruta o yogur. |
| Cena | Emparedado integral de atún, aceitunas negras, tomate, rúcula y humus. Brocheta de manzana, uva rojas y pera . |
| Sábado | |
| Comida | Pisto de calabacín y pimientos. Cuscús con calamares y almejas. Piña con leche de coco y gotas de ron (piña colada) con frutos secos. |
| Cena | Pizza de tomate, espinacas, huevo, champiñón y cebolla. Batido de plátano y cacao |
| Domingo | |
| Comida | Arroz cremoso con setas. Conejo en escabeche de naranja. Crema inglesa con frutas de otoño. |
| Cena | Ensalada de pasta con almendra, alcaparra, anchoa y albahaca. Manzana asada con almendra crocante. |
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