Menú última semana de diciembre. Menú Año Nuevo.

En lá última semana de diciembre se celebra la Noche Vieja y el Año Nuevo, por eso en este menú semanal se incluyen  cena y comida un poco especiales para estas fiestas. 

Un menú para la semana, orientativo y de platos fáciles. Los platos se nombran de la manera más descriptiva posible, para facilitar su elaboración.

Recordad que todas las comidas deben ir acompañadas  de pan (preferiblemente integral) y de agua.

Las bebidas fermentadas como vino, cerveza, sidra y cava o champán, pueden formar parte de la dieta saludable siempre que sea un consumo moderado y en personas sanas y adultos.

No deben sobrepasarse las 2-3 unidades al día en varones, y 1-1,5 unidades en mujeres: 1 unidad = 1 copa de vino (80-100 ml), ó 1 botellín de cerveza, (200ml).

 Lunes
Comida  Tofu guisado con trigo, setas y verduras.  Flan.
CenaCrema de brécol y manzana. Salchichas frescas asadas y tomates aliñados.  Caqui.
 Martes
ComidaEnsalada de patatas, lechuga y anchoas con alioli. Pavo marinado asado con hortalizas al vapor.  Plátano.
CenaSopa de coliflor con salmón.  Yogur con fruta.
 Miércoles
ComidaEndibias con hummus de garbanzos. Lasaña de verduras, gambas y sepia.  Chirimoya.
CenaEnsalada de canónigos y rúcula con queso Feta y granada.

Tortilla de jamón y champiñón.  Mandarina.

 Jueves
ComidaEspinacas con pasas y almendra. Sopa de arroz, garbanzos y huevo.  Kiwi.
CenaMacarrones al ajillo de jamón. Fruta picada con yogur.
 Viernes
ComidaBuffet de comidas de la semana acompañado ensalada y de fruta fresca.
CenaTostada de pan payés con tomate y sardinas en aceite.  Yogur con granada.
 Sábado
ComidaCol romanescu al vapor con vinagreta de limón.

Pollo asado con pimientos y patata.  Pera.

Cena NocheviejaSopa de chalotas, yema y gratinado de Parmesano.

Merluza a la salvia con sésamo, nueces y hortalizas salteadas.

Natillas de turrón

 Domingo
Comida Año NuevoTomates rellenos de arroz, judías verdes y queso ahumado con vinagreta de nuez .

Caviar de berenjenas con anchoas en salazón y huevo roto.

Crema de yogur y caqui con marrón glacé.

CenaEnsalada César.  Batido de plátano y chocolate.

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