Cómo es un menú para la primera semana de enero
Un menú saludable, con alimentos de temporada, orientativo y de platos fáciles. Los platos están nombrados de la manera más descriptiva posible para facilitar su elaboración.
Es recomendable que en todas las comidas la bebida sea agua, y el pan integral.
El viernes “toca” buffet para acabar con los restos de comida de la semana. Para conseguirlo, preséntalos de manera apetecible para los comensales. Así, podrás plantear el siguiente menú y compra semanal con el frigorífico limpio y en orden.
Para recordar el tamaño de las raciones podéis mirar ¿Cómo hacer un menú diario saludable?.
| Lunes | |
| Comida | Coliflor al vapor con vinagreta de chalota. Albóndigas de merluza con salsa almendras. Pera. |
| Cena | Ensalada de lechugas, apio, manzana. Tortilla de patatas y hortalizas. Yogur con muesli. |
| Martes | |
| Comida | Arroz al limón. Lentejas al curry. Mandarina. |
| Cena | Sopa de membrillo al romero. Filetes a la plancha de trucha, con picadillo de jamón y ajo fritos. Caqui. |
| Miércoles | |
| Comida | Ensalada de hojas verdes, zanahoria morada y nueces. Ternera con berenjena y macarrones integrales. Granada con naranja. |
| Cena | Patatas con setas y parmesano. Manzana asada con almendras. |
| Jueves | |
| Comida | Ensalada de canónigos y rúcula con queso Feta y granada. Guiso de hortalizas y garbanzos. Plátano. |
| Cena | Coditos de pasta con calabacín y salsa de tomate y aceituna. Queso mató con nueces y miel. |
| Viernes | |
| Comida | Buffet de comidas de la semana. Fruta. |
| Cena | Pizza de pimientos piquillo, atún y cebolla. |
| Sábado | |
| Comida | Arroz al coco y zanahoria con salsa de guindilla. Medallones de pollo marinado en soja Flan de queso con frutillas. |
| Cena | Ensalada de salmón marinado, aguacate y manzana. Pera con helado de frambuesa. |
| Domingo | |
| Comida | Huevos fritos con patatas fritas y pisto de hortalizas. Macedonia de frutas de la temporada. |
| Cena | Bocadillo de tortilla francesa con aros de tomate y albahaca. Kiwi con yogur. |
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